パパーノなんなんでしょう

No.33
2004/ 2/25

God bless our standard of living,
Let's keep it that way.
(Paul Simon, "Have a Good Time")

このページはパパーノのひとりごとのページです。
目標は、毎週更新、－＞志は高く。
でも、内容がないよう。

今回のなんなんでしょうは、
レーベンブロイ　Born in Munich, loved by the world.
です。

番外編・ミュンヘン紀行その２

(1)会社を

一歩離れたら仕事のことなど忘れなよ、なんて思いたくても思えない人も多いことでしょう。それでも飲みに行くと「おいおい、仕事の話なんかするなよ、場がしらけるじゃないか。」というふうに言われたりします。そんなことを言いながら、実は、同僚の人物批評や上司の悪口、関係する他部署の悪口で盛り上がったりしていて、矛盾しているよなぁ。さらに、なぜか必ず女性社員の横に座って別世界を作り出すヤツがいたり、必ずエライ人と話をしに行って自分をアピールするヤツもいるし、また、必ず若手をつかまえて説教をしているヤツもいるし、どうせ、アホなことばかり言っているんだろう、でも、そんなことを気にしている自分が腹ただしい、なんて、ひそかにつまらない思いをしている人もいることでしょう。
とは言っても、仲のよい技術者同士で飲みにいけば仕事談義に花が咲くのは当たり前で、通勤経路の話や、どこそこが近道だとか、お互いに共通点のない趣味の話とか、出身地や出身学校の話とか、よりもよっぽど気楽で楽しいわけです。
今回のミュンヘン出張での相手先のドクターの人たちと一緒にランチへ行ったり、ディナーへ行ったりしたのですが、技術的な細かい話をしたがり、また、日本の文化にも興味があるらしく、なかなか楽しい会話ができました。
ドクターＺ氏は、子供のような素直さで、いろいろ質問してきます。クルマの話から、ホンダの話になり、「人間型ロボットを最初に開発した会社だ」と言うと、「われわれヨーロッパ人は人間型のロボットを考えると非常に恐怖を覚える。例えば仕事がすべて取られるのではないか、とか、そういったことだ、君たちはそうではないのか」と言うので、「日本ではアストロボーイというアニメーションフィルムがあって、ロボットにはむしろ親しみを覚えているのだ」と言ったのですが、アストロボーイを知らない、ということだったし、いろいろ説明を試みたのですが、ちょっと理解してもらえなかったようです。こちらも、複雑なことはうまく言えないですしね。

(2)話はかわりますが、

だいぶ前に、ホイチョイプロダクションのマンガで、"Coffee or tee?"とスチュワーデスに訊かれた男性が焦っておもわず"Yes I do."なんて答えてしまう場面を覚えているのですが、私の答えは、もちろん、"Beer please."
離陸してすぐに、飲み物がまず出るのですが、何を飲むか訊かれて
"What kind of german beer do you have?"
"Becks beer"
"じゃ、Becks beer please."
じゃ、は日本語です。通じたからいいか。Becksは日本でも容易に手に入ります。ビールを３本ほど飲んだら、飽きたので、シャンパン（正確にはスパークリングワイン）と白ワイン、赤ワインと飲みました。ジョッキのビールのサービスが欲しかった。新幹線でも生ビールの販売を始めて久しいのに。
現地では当然、ビアホールです。初日は新市庁舎の地下にある、ラーツケラー。次の日はレーベンブロイケラー。３日目はナントカケラー（名前をメモしてこなかったのですよ、ぐっすし）。それにしても、ラーツケラーは広い。天井も無闇と高いし、それでもとても混んでいて、みんな、よく食べ、よく飲み、よくしゃべる。
記念にコースターをもらってきました。
どのビアホールでもレーベンブロイを出していました。いつかWhat's Newで書いたとおり、レーベンブロイ(p.74（注１）)はミュンヘンを本拠にしているブリュワリで日本でも有名ですね。

(3)向こうでは、

レーベンでも、ピルスナー、ライトビア、ヴァイスビア、デュンケル、ドッペルボックなどの種類があり、それぞれ個性的な味です。
ピルスナーはピルスとも略しますが、比較的辛口できれがよく、日本のビールに近い味です。ライトビアは、カロリーオフとか、アルコール度数が軽いというわけでなく、色が薄いということだそうで、これも比較的日本のビールに近い。
ヴァイスビアはヴァイチェンとも言い、英語に直訳すればホワイトビア、日本語に直訳すれば白ビールです。ヴァイツェンは小麦のことで、小麦（50%以上）を原料に使います。このビールは、以前にこのコラムで紹介したベルギーの修道院ビールのように、酵母が中に入っています。少し濁った黄金色で、ワインのように香りがよく、味はすっきりとしかもしっかりとしています。
デュンケルは黒ビールです。ドイツ語のdunkelは英語でdarkだそうです。こちらは、こくがあって深みがある味がします。ドッペルボックはアルコール度数もひときわ高く色が濃いビールです。ボックというのがアルコール度数が高めのビールでドッペルというのは英語でdouble ということで、さらに高い8%くらいなのです。このビールは3月から4月にかけて良く飲まれるそうで、ちょっとだけ季節はずれの感があったのですが、なに、こちらは日本人なので気にせず、う～む美味しい。
私の好みからいうと、どれもメチャメチャ美味しいのですが、やはり、デュンケルかドッペルボックでしょうか。
ところで、上述のドクターＺ氏に、日本のビールはどんなだ、と訊かれたので、日本にもドイツのビール純粋令を守っているビールがある（注２）、エビスビール(p.236)という、とても美味しくて、味はthickだ、と言った（Janglish）のですが、 "thickっていったいどういうことだ、ギネスのような味なのか"（英語）と訊かれて、はたと困ってしまいました。私の文章を見てわかるとおり、日本語でも味を表現するボキャブラリが少なく必ずしも適切とは言いがたいのに、英語ではなおさらです。散々説明しようと試みて、うまくいかず、結局、とにかく美味しいんだ、と言うはめになりました。
ドイツのビアホールは、ブリュワリーをそれぞれ決めているらしく、いろんなメーカのものを飲めるわけではありません。でも、ホテルのバーではいくつか選べました。
シュパテンのヘラス(p.77)、マイセル（p.84）のヴァイスデュンケル、ヴェルティンのピルス(p.59）これもコクがあっておいしい。また、百貨店の地下のバーでもパウラーナー(p.74-75)を飲みました。 0.5lで3.5ユーロ、0.3lで2.5ユーロ前後なので、安いです。どれもとっても美味しかった。

(4)帰りに

ミュンヘン空港でおみやげを買おうと免税店をうろうろしていたのですが、嵐山や清水寺あたりのお土産屋のような店はありません。キーホルダーを頼まれていたのですが、行く前は、ミュンヘンや空港のみやげ店でキーホルダーがいっぱいぶら下がっているところで、どれを選ぶか迷っている自分を想像していました。しかし、実際にあったのは、ほんの数種類で、しかも、どれもオシャレじゃありません。
また、会社やいつもお世話になっている方々へのおみやげも、チョコレートくらいしか適当なものがみあたらず、そのチョコレートもあまりに高いか、それとも数が足りないかどちらかで、うろうろするばかりです。梅宮アンナ風の店員が、"May I help you?"と訊いてきたので、このチョコレートのセットでしかもビターの混じったものが欲しいのだけれど（英語）、と言うと、これはミルクしかない（英語）、と教えてくれました。でも、それっきりでどっかへ行ってしまい、だから、こちらを勧めてくれるとか、あれを紹介してくれる、とかいろいろ相談には乗ってくれませんでした。結局、時間もあまりなかったので、満足したものは買えませんでした。
おみやげを期待していた人、ごめんなさい。

(5)自分用に

ウイスキーを買って帰ろうとも思っていたのですが、値段を見るとそれほど割安でもなく、それほど、珍しいものがあるわけでもないので、買ったら買ったで重たいし、結局やめにしました。買おうと思っていたブッシュミルズのシングルモルトも 26ユーロ強、ということは、日本で買うのとまったく同じような値段です。
ひょっとしたら日本よりも高いかも。昔は、日本で買うと3倍以上の値段がしたものだけど、今はそんなことはありません。日本で高い高級ブランデーなどはやっぱり高いし、それほどユーロも残っていません。ビールはミュンヘンのヴァイスビアの３本セットなどが、かなりお得な値段だったのですが、買って帰っても、おそらく１日で飲んでしまうことになるわけで、それよりも、迷っている時間を節約して、空港のバーで一杯飲んだほうがよっぽどマシです。

というわけで、１杯2.5ユーロのヴァイスビアを２杯飲んでミュンヘンに別れを告げたのでした。

日本に帰国した次の日(22日)近所の酒屋で、クアーズを買ってきました。Robert B. Parkerの「ユダの山羊」でスペンサーが「ロッキー山脈の湧き水、すばらしい」と言っていますが、すっきりとした味です。アメリカのマスプロのビールは味が薄くて水のようで、雨降りの蒸し暑い日などはとてもいいものです。バドワイザー、ミラーなどもすっきりと飲めます。アルコール度数が決して低いわけではありません。で、たいていの場合コーンスターチが入っています。でも、飲む前に、缶の横にある表示を見てみると、今回買ったクアーズは、日本のビールのように米が入っているようです。そのとき、ふと気がついたのですが、

Made in China

と書かれていました。なんだか、がっかり。

４コママンガ<ハムとラン> とキャラのページ
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